हल्दी एक ऐसा पोषक तत्व है जिसका हर घर में इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी का खान-पान के अलावा पानी में मिलाकर पीने के भी बहुत से फायदे होते है।
हल्दी का पानी पीने के फायदेः-
➥ हल्दी का पानी पीने से भोजन आसानी से पच जाता है और पेट की बीमारियां भी दूर रहती है।
➥ हल्दी खून को जमने नहीं देता है जिससे दिल स्वस्थ रहता है।
➥ हल्दी शरीर में उपस्थित जहरीले पदार्थो को बाहर निकालकर शरीर पर बढ़ती उम्र का असर नहीं दिखने देता है।
➥ हल्दी के पानी का सेवन करने से यादाश्त अच्छी रहती है और इसके साथ-साथ अल्जाइमर और डिमेंशिया जैसी बीमारियां भी दूर रहती है।
➥ यदि आपके शरीर में सूजन है तो हल्दी के पानी का सेवन करनें से शरीर में किसी भी जगह की सूजन को हल्दी में मौजूद करक्यूकिन नामक रसायन कम कर देता है।
➥ इसका सेवन करनें से जोड़ो के दर्द में भी बहुत आराम मिलता है।
➥ यदि आपके लीवर को नुकसान पहुंचा है तो यह विषैले तत्वों को दूर करके उसकी मरम्मत भी कर देता है।
➥ यदि आपके पित्ताशय में भी कोई दिक्कत है तो हल्दी का पानी इसे ठीक करने मे रामबाण साबित हो सकता है।
➥ हल्दी का पानी कैंसर के रोग को भी दूर रखता है, इसमें मौजूद करक्यूकिन नामक रसायन कैंसर को जन्म देने वाली कोशिकाओं पर प्रहार करता है।
हल्दी का पानी तैयार करनें की विधिः-
हल्दी का पानी तैयार करनें के लिए एक ग्लास में गर्म पानी डालें और इसमें थोड़ी हल्दी मिलाकर आधा नींबू भी निचोड़ दें। इसे अच्छी तरह से मिलाकर इसमें 1 से 2 चम्मच शहद मिला ले। फिर इसका सेवन करें। ध्यान रखें की पीते समय चम्मच से इसे चलाते रहे, ताकि हल्दी ग्लास में नीचे ना बैठे।
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