लहसुन खाने के चम्तकारी गुण। लसुन है अमृत लेकिन 99% लोग नही जानते इसे खाने का सही तरीका। Benefits of garlic

 दोस्तो आयुर्वेद मे हजारो बार, अनेको ग्रन्थो मे यह बताया गया है कि लहसुन खाने के कितने फायदे है और ये शरीर मे जाने के बाद किसी अमृत से कम नही है लेकिन लोग इसे खाने का सही तरीका, सही विधि नही जानते, इसलिए हम आज जानेगे कि इसे किस प्रकार खाये ताकि लहसुन का पुरा पुरा फायदे मिल सके। दोस्तो लहसुन का इस्तेमाल हम सभी करते है आम तोर पर लहसुन का इस्तेमाल खाने बनाने मे किया जा है।

लहसुन खाने के फायदेः- 

हृदय घात होने से बचाता है लहसुन- दोस्तो लहसुन हार्टाटेक जैसी गम्भीर बिमारी से बचाने मदद करता है और दोबारा हार्टाटेक आने कि सम्भावना को 50%-60% तक कम कर देता है। अध्ययन के अनुसार 432 लोग जिनको पहले हार्टाटेक आ चुका था उनमे से आधे लोग को लहसुन का रस दिया गया और आधे लोगो को कोई ट्रीटमेन्ट नही दिया गया। तीन महीने के बाद दोबारा टेस्ट कराये गये तो जनि लोगो को लहसुन दिया गया था तो उन लोगो मे हार्टाटेक दोबारा आने कि सम्भावना 50%  कम हो गयी। 

पेट कि बिमारियो को करे दुर- पेट से जुडी सभी सम्सयाओ जैसे डॉयरिया, कब्ज की रोकथाम मे लहसुन बहुत उपयोगी है आप इसके लिए रोज सुबह कच्ची कलिया लहसुन कि चबा चबा कर खाली पेट खाये ऐसा करने से डॉयरिया और कब्ज मे आराम मिलेगा। सिर्फ यह ही नही लहसुन हमारे शरीर मे मोजुद जहरीले पदार्थो को भी बहार निकालने का काम करता है तो दोस्तो आप भी पेट से सम्बन्धित किसी सम्सया से जुज रहे है तो सुबह खाली पेट लहसुन के सेवन जरूर करे, इससे क्बज की समस्या हमेशा के लिए दुर हो जायेगी।

तनाव दुर करने मे सहायक- आपको यह जानकर भी हैरानी होगी कि लहसुन तनाव को भगाने मे भी मदद गार है। कई बार हमारे पेट के अन्दर ऐसिड बनते है जिनसे हमे घबराहट होने लगती है टेन्सन होने लगती है अगर सुबह खाली पेट लहसुन का सेवन करते है तो ये आपके शरीर मे इन एसिड को बनने से रोकता है जिसके कारण आपका तनाव या टेनशन दुर हो जाती है तो दोस्तो अगर आप भी तनाव से ग्रसित है सुबह खाली पेट लहसुन का सेवन जरूर करे।

दाँतो के दर्द के लिए फायदेमन्द- दोस्तो लहसुन मे एन्टिबेक्टिरियल और दर्द निवारक गुण पाये जाते है अगर आप के दाँत मे दर्द है तो लहसुन चबा चबा कर खाये और उसको उसी दाँत के ऊपर चबाये जहाँ पर दर्द है ऐसा करने से दर्द मे आपको तुरन्त आराम देखने को मिलेगा।

सर्दी जुखाम मे राहत पहूँचाये- लहसुन साँस से सम्बन्धित बिमारियो कि रोकथाम भी करता है सर्दी जुखाम, खासी, अस्थमा, निमोनिया इन सभी के इलाज मे लहसुन का सेवन करने प्राकृतिक दवा के रूप मे काम करता है।

लहसुन हृदयघात को किस तरह से रोकता है चलिये जनते है- लहसुन मे पाया जाता है एलिसीन तत्व छोटी आँत से कालेस्ट्रोल का एबजोबसन रोक देता है जिससे कालेस्ट्रोल खुन मे जमा नही हो पाता।

लहसुन एलोपेथिक दवाई कि तरह से काम करता है और कालेस्ट्रोल कि मात्रा को कम करता है लहसुन अच्छी कालेस्ट्रोल यानि HDL  को बढाता है और गन्दे कालेस्ट्रोल यानि LDL  को कम करता है।

लहसुन खाने से नही बढेगा आपा मोटापा- लहसुन अगर आप रोजाना खायेगे तो आपको मोटापे से जल्दी हि राहत मिल जायेगी लेकिन इसके लिए सही तरीके से लहसुन खाना बहुत जरूरी है लहसुन किस तरह से खाना है चलिये जानते है  दोस्तो सबसे पहले आप लहसुन को छोटे-छोटे टुकडो मे काट ले या अच्छी तरह से पीस ले और कम से कम दस मिनट तक ऐसे हि रखा रहने दे इसको तुरन्त  इस्तेमाल नही करना चाहिये ऐसा जब आप करेगे तो लहसुन मे मोजुद ऐलिन केमिकल एलिसिन मे बदल जाता है और लहसुन के अधिकतर गुण एलिसिन के कारण हि होते है। एलिसिन को रिलिज होने मे कम से कम दस मिनट लगते है इसिलिए कहा जाता है कि लहसुन को काटने या छिलने के बाद दस मिनट रखा रहने देने चाहिये उसके बाद हि उसे इस्तेमाल करना चाहिये। दस मिनट बाद आप कटे हुए या बारिक लहसुन को  पका कर भी खा सकते है और उसका रस निकालकर भी पी सकते है। 

कच्चा लहसुन खाने से तो कई लोगो को जलन होती है तो जिनको जलन होती है तो वो इसे कच्चा न खाकर पका कर खाये। रोजाना आपको कितनी मात्रा मे लहसुन खाना है वो भी मे आपको बता देता हुँ, आप रोजाना 5-10 ग्राम तक लहसुन खा सकते है। लहसुन को 10 ग्राम से ज्यादा मात्रा मे कभी भी सेवन न करे इससे आपके शरीर मे गर्मी हो सकती है।

यदि आप लहसुन को इस तरीके से खायेगे तो आपका हृदय ठीक से काम करेगा हृदय घात कि सम्भावना नही होगी, कालेस्ट्रोल बढा हुआ है तो वो कम हो जातेगा, मोटापा कम हो जायेगा और लहसुन जोडो के दर्द और केंसर कि बिमारी के लिये भी लाभदायक होता है।

तो ये थे लहसुन खाने के कुछ चमत्कारी गुण, जिनसे आप रह सकते है स्वस्थ। यदि आप भी इन रोगो से बचा रहना चाहते है तो सुबह खाली पेट एक से दो लहसुन की कच्ची कली चबा चबा कर खाये ऐसा करने से आप इन रोगो से बचे रहेगे अगर आपको ये रोग है तो बहुत हि जल्द आपको इनमे आराम देखने को मिलेगा।